Usufruindo da nossa situação geográfica, lembramos "o Minho", onde as tradições gastronómicas têm caracter e forte identidade, os produtos da terra, do mar, da serra. Na nossa ementa o traço tradicional da mesa minhota é uma constante, a vitela, o galo de crista vermelha, o cabrito, o porco, o bacalhau... Cúmplices destas iguarias são os vinhos da região, que satisfazem os mais sequiosos. A tradição e inovação fundem a arte da nossa cozinha, ateando a criatividade do fabrico dos alimentos, pitorescos manjares surpreenderam no sabor, na cor... mais não dizemos delicie-se com as "coisas de comer e beber". download ementa »